Yaz içecekleri ile yazın bunaltıcı sıcaklarında serinlemek amacıyla tükettiğimiz içeceklerin çoğu zaman lezzetine ve görüntüsünün cazibesine kapılabiliyoruz. Hem susuzluğumuzu gideren hem de düşen kan şekerimizi toparlayacağı düşüncesiyle hiç de masum olmayan içecekleri tüketme eğilimimiz artabiliyor. Ancak dikkat! Yaz aylarında belki de çoğumuz en büyük sınavı, serinleten ve lezzetli ancak çokça kalori içeren içeceklerle veriyoruz. Yüksek şeker içeren aromalı, şuruplu, kolalı içecekler hiçbir besin değeri taşımadığı gibi hem kilo alımına hem de karaciğer yağlanması ve diyabet gibi hastalıklara neden olabiliyor. Yine sıklıkla tüketilen çay ve kahve gibi kafeinli içecekler vücuttan su atılımına yol açıyor. Bu nedenle sağlıklı yetişkinlerin günde en az 2 litre su tüketmeleri, sıvı ihtiyacını karşılarken sağlıklı içeceklere yönelmeleri gerekiyor.
- Şeker İsteği Nasıl Durdurulur?
- Uyku & Detoks
- Yazlık Parfüm Seçenekleri
- Yaz Hastalıkları ve Alınabilecek Önlemler
- Etkili İletişim
- Beslenme Koçu Kendiniz Olun
YAZ İÇECEKLERİ ÇİLEK ŞERBETİ
Bir kilogram çileği iyice yıkayıp 1 litre suda kaynatın. Kaynamaya yakın 1 çubuk tarçın ve 1 tatlı kaşığı karanfili ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakın. Diyabet hastalığı veya hipogliseminiz yoksa mineral içeriği yüksek bu içeceği en son her bardağa 1 tatlı kaşığı bal karıştırarak taze nane yaprağı ile servis edin. Diyabet veya kan şekeri regülasyonu ile ilgili probleminiz varsa bal ekleyin. Yanında 2-3 top ceviz veya 8-10 çiğ badem / fındıkta tüketmenizde fayda var.
HİNDİSTAN CEVİZLİ KAVUNLU SMOOTHIE
Mis gibi kokan kavun ve hindistan cevizi rendesinin doğal aroması hem damağınıza hitap edecek, hem de sizi fazlasıyla tok tutacak. Yaklaşık 250 grama denk gelen bir dilim kavun, 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi rendesi ve 1 su bardağı soğuk sütü doğrayıcıdan geçirin. Meyve ile birleşen hindistan cevizi rendesi ve süt, kan şekerinizi dengede tutmaya yardımcı olacak ve ikindi vaktinde tercih ettiğinizde sizi tok tutarak akşam yemeğine yüklenmenizi önleyecektir.
KARPUZLU MADEN SUYU
Yaklaşık 200 grama denk gelen 1 dilim karpuzu doğrayıcıdan geçirin, bir bardağa boşaltıp üzerine 1 maden suyu ekleyin ve taze nane yaprağı ile süsleyerek tüketin. Karpuz su oranı yüksek ve hafif bir meyve olarak bilinse de glisemik indeksi yani kan şekerini yükseltme hızı oldukça yüksektir. Bu nedenle diyabet hastalarının kan şekerini dengede tutabilmek için bu meyveyi sık olmamak koşuluyla küçük 1 dilim peynir veya 2 – 3 tam ceviz ile tüketmelerinde fayda var.
HİNDİSTAN CEVİZİ AROMALI SOĞUK KAHVE
Bir su bardağı kadar demlenmiş filtre kahveyi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra 1 çay bardağı soğuk sütü, demlediğiniz kahveyi ve 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi rendesini doğrayıcıdan geçirin. İçine 3 – 4 küp buz ekleyerek servis edin. Hem süt hem de hindistan cevizi içerdikleri doymuş yağlar nedeniyle damar sağlığının bozulmasına yol açabilir. Bu nedenle hali hazirda kalp damar hastalığı olan veya kolesterolü yüksek olan kişilerin doymuş yağ alımını kısıtlamasında fayda var.
LİMONLU SOĞUK YEŞİL ÇAY
Hem ödem attıran hem de sağlıklı ve serinletici bir içecek seçeneği olan limonlu yeşil çay için 1 su bardağı suyu kaynatın. Kaynamaya yakın 4 – 5 dal taze nane yaprağı ekleyerek, az daha kaynatın ve süzün. 1 adet sallarna yeşil çayı, bu nane aromalı suya demleyin ve demlenmiş yeşil çayı soğumaya bırakın. Yarım küçük limonun suyunu sıkın ve soğuyan naneli yeşil çay ile karıştırarak 3 – 4 küp buz ve taze nane yaprakları ile servis edin.
YAZ İÇECEKLERİ YULAFLI SMOOTHIE
Kahvaltı yapmak istemeyenler veya bu öğünü atlayanlar, yulaflı smoothie hazırlayarak hem sağlıklı ve serinletici hem de tok tutan bir içecekle güne başlayabilir. 1 küçük muz, 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 4 yemek kaşığı yoğurt, 3 tam ceviz ve 1 çay kaşığı toz tarçını doğrayıcıdan geçirin. Diyabet hastasıysanız bu karışımda muz yerine daha düşük glisemik indeksli bir meyve tercih ederek bu içeceği gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.
